Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Οικοτεχνίας

ΚΕΝΤΡΙΚΟ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΜΗΤΡΩΟ ΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑΣ

Ως τρόφιμα οικοτεχνικής παρασκευής, σύμφωνα με το άρθρο 1 της ΥΑ 4912/120862/2015, ορίζονται εκείνα τα οποία παράγονται από τη μεταποίηση μικρής κλίμακας αγροτικών προϊόντων αποκλειστικά ιδίας παραγωγής από τον επαγγελματία αγρότη στη μονάδα οικοτεχνικής παρασκευής, τα οποία προορίζονται για άμεση διάθεση στον κατανωλτή.

Σύμφωνα με το άρθρο 3 της παραπάνω ΥΑ, τα είδη των τροφίμων οικοτεχνικής παραγωγής είναι:

α) Προϊόντα δημητριακών, ιδίως απλά αρτοσκευάσματα (π.χ. παξιμάδια κ.τ.λ) και ζυμαρικά με κύριο συστατικό το αλεύρι δημητριακών (π.χ. τραχανάς, χυλοπίτες κ.τ.λ).

β) Προϊόντα φυτικής προέλευσης με ή χωρίς γλυκαντικές ύλες, ιδίως γλυκά κουταλιού, μαρμελάδες, κομπόστες, ζελέ φρούτων, παστέλια με ξηρούς καρπούς, πετιμέζι, μουσταλευριά.

γ) Προϊόντα με παρθένα ελαιόλαδα και διάφορα αρωματικά φυτά, μπαχαρικά, αιθέρια έλαια, χυμούς φρούτων κ.α. τρόφιμα σε συσκευασία έως δύο (2) λίτρων.

δ) Προϊόντα διατηρημένα με αλάτι, ξύδι και λάδι τρόφιμα φυτικής προέλευσης, ιδίως επιτραπέζιες ελιές και προϊόντα ελιάς αλείμματα, τουρσιά, σάλτσες.

ε) Προϊόντα διατηρημένα με ξήρανση τρόφιμα φυτικής προέλευσης, ιδίως φρούτα και λαχανικά, ξηροί καρποί, όσπρια, αρωματικά φυτά.

στ) Προϊόντα με μέλι και ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, μαστίχα, κρόκο κ.α. τρόφιμα και

ζ) Γαλακτοκομικά προϊόντα όπως τυρί, βούτυρο, γιαούρτι εφόσον πληρούνται οι προϋποθέσεις που ορίζονται στην αριθ. 3724/162303/22.12.14 ΚΥΑ (ΦΕΚ 3438/Β'/2014).

Τα παραπάνω προϊόντα μπορούν να διατίθενται σε προσυσκευασμένη ή μη μορφή.

Στο ΥΠ.Α.Α.Τ. τηρείται το Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Οικοτεχνίας (ΚΗΜΟ). Για την εγγραφή στο ΚΗΜΟ ο ενδιαφερόμενος υποβάλλει ηλεκτρονική Αίτηση Εγγραφής στην Ηλεκτρονική Εφαρμογή του ΚΗΜΟ (άρθρο 6, παρ. 2), μέσα από την επίσημη ιστοσελίδα του ΥΠ.Α.Α.Τ (πατήστε εδώ).

Ο ενδιαφερόμενος υποβάλλει στην αρμόδια Δ.Α.Ο.Κ. (άρθρο 7 της ΥΑ) μέσα σε δέκα (10) ημέρες από την ημερομηνία υποβολής της ηλεκτρονικής αίτησης εγγραφής στο ΚΗΜΟ τα παρακάτω δικαιολογητικά:

α) βεβαίωση από τα Τμήματα Αγροτικής Ανάπτυξης για το ίδιο έτους με το έτος υποβολής της αίτησης εγγραφής στο ΚΗΜΟ, που να αποδεικνύει ότι είναι ο ενδιαφερόμενος κατά κύριο επάγγελμα αγρότης,

β) αντίγραφο Δήλωσης Καλλιέργειας του ΟΣΔΕ, του ίδιου έτους με το έτος υποβολής της αίτησης εγγραφής στο ΚΗΜΟ,

γ) απόδειξη πληρωμής e-παραβόλου για την εγγραφή στο ΚΗΜΟ, σύμφωνα με την περ. γ' της παρ. 2 του άρθρου 56 του Ν. 4235/2014 (ΦΕΚ 2468/Β΄/2017).

δ) Δήλωση συμμόρφωσης προς τις απαιτήσεις υγιεινής της παρ.1 του άρθρου 4 Της ΥΑ

Επισημαίνεται ότι το προσωπικό της μονάδας οικοτεχνικής παραγωγής θα πρέπει να διαθέτει πιστοποιητικά υγείας, τα οποία θα φυλάσσονται στην επιχείρηση και θα είναι στη διάθεση των ΔΑΟΚ κατά τον έλεγχο.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ