Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Οικοτεχνίας (ΚΗΜΟ)

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ ΚΕΝΤΡΙΚΟ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟ ΜΗΤΡΩΟ ΟΙΚΟΤΕΧΝΙΑΣ (Κ.Η.Μ.O) ΤΟΥ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟΥ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Σύμφωνα με  την υπ’ αριθμ. 4912/120862 /17-11-2015 (ΦΕΚ Β΄/ 2468/ 2015) Απόφαση του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων καθορίζονται οι όροι και οι απαιτήσεις παραγωγής και διάθεσης τροφίμων οικοτεχνικής παρασκευής και των διαδικασιών καταχώρισης των μονάδων παρασκευής αυτών στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Οικοτεχνίας (Κ.Η.Μ.Ο).

Οικοτεχνία

Οικοτεχνία είναι η μεταποίηση, μικρής κλίμακας, γεωργοκτηνοτροφικών προϊόντων, αποκλειστικά ιδίας παραγωγής, στον χώρο της αγροτικής κατοικίας ή της αγροτικής εκμετάλλευσης του παραγωγού και της οικογένειάς του.

Ποιοι έχουν το δικαίωμα να εγγραφούν στο Κ.Η.Μ.Ο

Δικαίωμα εγγραφής στο Κ.Η.Μ.Ο έχουν οι παραγωγοί των πρωτογενών αγροτικών προϊόντων:

1) που είναι εγγεγραμμένοι στο Μητρώο Αγροτών και Αγροτικών Εκμεταλλεύσεων με την ιδιότητα του επαγγελματία αγρότη.

2) που παράγουν οι ίδιοι το πρωταρχικό συστατικό του τελικού προϊόντος.

3) που ο εξοπλισμός τους δεν ξεπερνά τις 10 kw σε ισχύ, ενώ οι υπηρεσίες προετοιμασίας (όπως συσκευασίας και συντήρησης) προς αποθήκευση αγροτικών προϊόντων δεν  έχουν χωρητικότητα έως 50.000 κυβικά μέτρα.

Είναι δυνατή η συνεργασία δύο ή περισσότερων παραγωγών για την οικοτεχνική παραγωγή.

Είδη, συσκευασίες και ποσότητες τροφίμων οικοτεχνικής παρασκευής

Τα είδη των τροφίμων οικοτεχνικής παρασκευής είναι:

1) Προϊόντα δημητριακών, ιδίως απλά αρτοσκευάσματα (πχ παξιμάδια κ.τ.λ) και ζυμαρικά με κύριο συστατικό το αλεύρι δημητριακών (π.χ. τραχανάς, χυλοπίτες κ.τ.λ).

2) Προϊόντα φυτικής προέλευσης με γλυκαντικές ύλες, ιδίως γλυκά κουταλιού, μαρμελάδες, κομπόστες, ζελέ φρούτων, παστέλια με ξηρούς καρπούς.

3) Προϊόντα με παρθένα ελαιόλαδα και διάφορα αρωματικά φυτά, μπαχαρικά, αιθέρια έλαια, χυμούς φρούτων κ.α τρόφιμα σε συσκευασία έως δύο (2) λίτρων.

4) Προϊόντα διατηρημένα με αλάτι, ξύδι και λάδι τρόφιμα φυτικής προέλευσης, ιδίως επιτραπέζιες ελιές και προϊόντα ελιάς αλείμματα, τουρσιά, σάλτσες.

5) Προϊόντα διατηρημένα με ξήρανση τρόφιμα φυτικής προέλευσης, ιδίως φρούτα και λαχανικά, ξηροί καρποί, όσπρια, αρωματικά φυτά.

6) Προϊόντα με μέλι και ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, μαστίχα, κρόκο κ.α. τρόφιμα.

7) Γαλακτοκομικά προϊόντα εφόσον πληρούνται οι προϋποθέσεις που ορίζονται στην αριθμ.3724/162303/22.12.14 ΚΥΑ (ΦΕΚ 3438/Β/2014) .

Τα παραπάνω προϊόντα μπορούν να διατίθενται σε προσυσκευασμένη ή μη μορφή.

Οι ποσότητες των τελικών προϊόντων υπολογίζονται με βάση την παραγωγή του πρωτογενούς προϊόντος, που αποτελεί το κύριο πρωταρχικό συστατικό του προϊόντος, από τις καλλιέργειες του παραγωγού σύμφωνα με το δεύτερο εδάφιο της περ. β΄ της παρ. 2 του άρθρου 56 του ν. 4235/2014.

Διαδικασία Έκδοσης Άδεια Οικοτεχνίας

Διαδικασία εγγραφής στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Οικοτεχνίας (ΚΗΜΟ)

Για την έναρξη λειτουργίας των μονάδων τροφίμων οικοτεχνικής παρασκευής απαιτείται η εγγραφή των υπευθύνων των μονάδων αυτών στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Οικοτεχνίας (ΚΗΜΟ).

Για την εγγραφή στο ΚΗΜΟ, ο ενδιαφερόμενος υποβάλλει ηλεκτρονική αίτηση εγγραφής στην Ηλεκτρονική Εφαρμογή του ΚΗΜΟ, μέσα από τις ψηφιακές υπηρεσίες της επίσημης ιστοσελίδας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (www.minagric.gr).

Η Αίτηση Εγγραφής υπέχει θέση υπεύθυνης Δήλωσης του Ν. 1599/1986 (Α΄75).

Ο αιτών αφού υποβάλλει την ηλεκτρονική Αίτηση Εγγραφής προσκομίζει τα παρακάτω  δικαιολογητικά στην Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Π.Ε Χίου (ΔΑΟΚ Χίου) μέσα σε δέκα (10) ημέρες.

Δικαιολογητικά που πρέπει να κατατεθούν στη ΔΑΟΚ Χίου

1) Βεβαίωση από τα Τμήματα Αγροτικής Ανάπτυξης (Κουντουριώτου 3 –Χίος) για το ίδιο έτος με το έτος υποβολής της αίτησης εγγραφής στο ΚΗΜΟ, που να αποδεικνύει ότι ο ενδιαφερόμενος είναι κατά κύριο επάγγελμα αγρότης.

2) Αντίγραφο  Δήλωσης Καλλιέργειας του ΟΣΔΕ, του ίδιου έτους με το έτος υποβολής της αίτησης εγγραφής στο ΚΗΜΟ.

3) Απόδειξη πληρωμής e-παραβόλου για την εγγραφή στο ΚΗΜΟ.

4) Δήλωση συμμόρφωσης προς τις απαιτήσεις υγιεινής.

Που επιτρέπεται η διάθεση προϊόντων οικοτεχνίας

Τα μεταποιημένα προϊόντα που παράγονται προορίζονται για άμεση διάθεση, από τον οικοτέχνη στην έδρα της μονάδας οικοτεχνικής παρασκευής ή σε περιοδικές τοπικές διοργανώσεις (όπως εμποροπανηγύρεις και δημοτικές εκδηλώσεις) ή σε τοπικές λαϊκές αγορές ή σε αγορές παραγωγών ή σε επιχειρήσεις λιανικού εμπορίου και μαζικής εστίασης της τοπικής αγοράς.

ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ

Πληροφορίες για την ΔΑΟΚ Χίου : Ε. Κουκούλη τηλ: 22713 53336 e-mail: e.koukouli@2539.syzefxis.gov.gr και Μ. Κρητικού τηλ: 22713 53332 e-mail: m.kritikou@2539.syzefxis.gov.gr